Разведение карпа, осетра и других видов рыбы как бизнес

Разведение рыбы в искусственных водоемах и домашних условиях

Владельцы крупных земельных участков, а также те, кто ищет нетривиальные бизнес идеи, часто задумываются о бизнесе по выращиванию рыбы в искусственных или домашних водоемах. Учитывая, что спрос на форель, осетра, карпа сегодня в разы превышает предложение продукта, можно предположить, что собственный бизнес в сфере рыбоводства будет прибыльным и успешным. Однако он же – и один из наиболее сложных, требует специальных знаний, навыков, постоянного совершенствования своей деятельности и строгого контроля ее хода и процессов.

Что лучше, сделать собственный пруд или купить мини ферму

Как показывает экспертный анализ, чтобы доходность и окупаемость бизнеса были высоки, требуются значительные производственные объемы. Средний уровень рентабельности невысок – порядка 15-20%, а маленькие пруды будут требовать дополнительных вложений и расходов. Понадобится более частая чистка, совершенная система аэрации, способная своевременно и качественно удалять губительный для рыбы углекислый газ. Скученность содержания мальков может приводить к эпидемиям заболеваний и потери продукции.

Самостоятельно выкопанный небольшой (до 0.5 га в ширину и 1.5 метра в глубину) пруд подойдет для разведения ракообразных (например, голубого или австралийского рака), рыбу же лучше выращивать в искусственных водоемах больших габаритов.

Важно знать! Намного целесообразнее идеи самостоятельного создания водоема купить готовый искусственный (например, бывший карьер), очистить его и начинать собственный бизнес. Или – приобрести готовый бизнес в форме мини фермы по разведению рыбы.

Порталы, где осуществляется такая продажа, гарантируют наличие всех разрешительных и контрольных документов, которые необходимы для законного, организованного по всем правилам рыбного хозяйства.

Как регистрировать собственный бизнес

Поскольку деятельность по выращиванию рыбы относится к области сельского хозяйства, а полученный продукт – икра, рыба, моллюски, членистоногие – сельскохозяйственной продукцией, оптимальным выбором станет регистрация крестьянского фермерского хозяйства (КФХ). Это не только упростит процедуру регистрации бизнеса, но и позволит избрать и применять выгодный режим учета и налогообложения – Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Важно учитывать нюанс: применение такой системы и формы организации бизнеса допустимо лишь в том случае, если доходы от реализации сельскохозяйственной продукции (в данном случае – рыбной фермы) будут составлять не менее 70% от общей выручки бизнеса.

Основные сложности в разведении рыбы

Для нормального, без проблем ведения дела необходимы обширные знания. Предварительно надо досконально изучить весь теоретический материал об образе жизни, среде обитания, особенностях тех пород рыб, которые предприниматель планирует разводить. Следует проанализировать требования к воде – ее температурному режиму, кислотности, сезонности, составу газов и элементов. Позаботиться о качественных кормах. Самые лучше – корма европейского производства. Хотя они несколько дороже, но рыба, выращенная на них, имеет привлекательный светлый цвет мяса, что существенно повышает ее товарность, и, как следствие, цену за килограмм. Потребуются знания о болезнях рыб и методиках их лечения: не обойтись без консультаций и помощи грамотного ветеринара. Найти такого специалиста и заключить с ним контракт следует в первую очередь.

Бизнес план: расходы и доходы

Для организации небольшого бассейна или пруда на собственном участке потребуется:

  • раскопка и закладка водоема – от 300 тысяч рублей;
  • оборудование для разведения рыбы: компрессоры, озонаторы, водонагреватели, очистительные системы – от 100 тысяч рублей, при условии, что большую часть оборудования фермер возьмет в аренду;
  • закупка малька карпа. Цена от 40 тысяч рублей;
  • затраты на корм, лекарства, коммуналку – от 100 тысяч рублей на первый цикл;
    контракт с ветеринаром, заработная плата рабочих – от 50 тысяч рублей.

Итого – минимум 500-600 тысяч рублей.

Свой первый доход КФХ получит после реализации партии рыбы. Когда это произойдет – зависит от выбранных пород и видов обитателей водоема.

Важно! Выращивая карпа, можно дождаться дохода уже в первом сезоне – через 3-4 месяца. Рыбы популярных у покупателя пород – форель, осетр будут готовы к продаже на второй или третий год разведения, в зависимости от пород и выбранной методики выращивания.

Окупаемость осетровой мини фермы как бизнеса в среднем – 2-3 года.

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес

К сложностям разведения рыбы в домашних условиях на даче стоит отнести сезонность этого бизнеса и необходимость постоянных вложений, даже вне периода активного получения дохода. Учитывая климатические особенности нашей полосы, следует рассчитывать на сезон активных продаж (и, следовательно, поступления денежных средств) в течение 3-4 месяцев, с конца лета до середины осени. Затем пруд или искусственный водоем необходимо спускать, чистить, рыбу отсаживать в специально подготовленные садки или бассейны для временного содержания, осуществлять профилактические мероприятия.

Источник: http://e-tiketka.ru/sobstvenniy-biznes/home-business/razvedenie-karpa-osetra-foreli

Разведение карпа, осетра и других видов рыбы как бизнес

Конечно, некоторые виды разводить выгоднее других. Например, осетровые всегда стоили дороже, поэтому у них выше рентабельность.

Сбывать же рыбу можно сразу несколькими путями: вылавливать и продавать ее живой, замораживать и перерабатывать весь «нестандарт» (поврежденный, мелкий товар), продавать билеты на рыбалку.

Несмотря на то, что на рынке ощущается дефицит живой рыбы, бизнесменам, желающим занять свое место в этой нише, не помешает заранее просчитать все возможные риски. Одна из самых распространенных ошибок начинающих предпринимателей — неправильная оценка спроса на рынке и выбор направления рыбохозяйственной деятельности, предупреждает директор Всероссийского научно-исследовательского института ирригационного рыбоводства (Московская область) Григорий Серветник. По его словам, в настоящее время наиболее востребованным видом деятельности является организация хозяйств по предоставлению услуг платной рыбалки с широким спектром сопутствующих предложений. «С экономической точки зрения это очень выгодное мероприятие», — говорит ученый.

Читайте так же:  Долговая расписка – образец написания

Что касается выбора видов рыб, то главный специалист отдела сельскохозяйственного консульти- рования «Кубанского информа-ционно-консультационного центра» (Краснодар, консалтинг) Андрей Ермак советует для начала заняться карпом. Это довольно неприхотливая рыба, поясняет он, отчасти поэтому на юге России она наиболее популярна среди рыбоводов. Более трудное, но самое прибыльное дело — разведение осетровых, считает эксперт. При этом он рекомендует начинать разводить рыб с мальков, а не с икры, так как это проще.

Первый заместитель председателя ассоциации «Государственно-кооперативное объединение рыбного хозяйства» Юрий Мамонтов уверен, что разводить сегодня выгодно любую рыбу. «Живой рыбы не хватает — в магазинах ее практически нет, только на рынках можно встретить, да и то редко. В основном преобладает мороженая рыба из других государств. Поэтому не так важно, какую породу вы будете разводить», — не сомневается он.

В подтверждение своих слов Мамонтов приводит статистику. В 1989 году в стране вырастили 200 тыс. т живой рыбы, которые все без остатка ушли на реализацию. Сейчас ежегодно производится только 132 тыс. т. «Получается, что у нас образовался дефицит в 68 тыс. т живой рыбы», — делает вывод эксперт. Если же исходить из медицинских норм, то дефицит составляет сотни тысяч тонн.

По словам специалистов, разведение рыбы, особенно при отсутствии готового водоема, — довольно дорогое дело. Однако ни один из них не решился назвать конкретные цифры. Расходы на выращивание сильно варьируются в зависимости от вида разводимой рыбы, подчеркивает Мамонтов. Например, цена кормов для разных пород колеблется в диапазоне от 5 до 70 руб./кг. «В любом случае вы будете растить рыбу как минимум два года, прежде чем получите первую прибыль», — замечает эксперт.

Для получения представления о возможных затратах он приводит соотношение цены кормов и конечного продукта: «Если хотите получить 2 т карпа с 1 га пруда, то надо запустить в пруд 200-300 кг рыбы. Его цена — примерно 70 руб./кг. Потом карпа можно будет продать по 80-90 руб./кг в зависимости от региона».

Также затраты зависят от типа рыбоводческих хозяйств, добавляет Ермак. Они бывают полносистемными и неполносистемными. Последнее, как правило, представляет собой небольшую ферму, занимающуюся либо выращиванием рыбопосадочного материала (сеголетки), либо производством товарной рыбы. Полносистемное хозяйство выращивает рыбу от личинки до товарной рыбы.

Для создания пруда нужно выкопать яму, внести удобрения, включая навоз и известь, и залить ее водой. Дальнейшее зависит от вида рыбы. «Если рыба не хищник и ест «подножный корм» — растущие в пруду водоросли, то ждать получения первой «товарной партии» придется три года. Если же она питается кормами, то прибыль будет уже через два года», — сравнивает Ермак. Последний вариант он считает более эффективным с экономической точки зрения.

С тем, что надо исходить из экономической целесообразности, согласен и Серветник. «Вложения в выращивание рыбы зависят от дороговизны применяемой технологии. Наименее затратная — прудовая (классическая), затем идет садковая, наиболее дорогостоящая — садково-бассейновая с использованием теплых вод энергетических объектов и УЗВ (установки замкнутого водоснабжения)», — сравнивает он.

Видовой состав рыб, выращиваемых по одной из указанных технологий, будет определяться в зависимости от спроса и стоимости товарной продукции. В прудах, по словам эксперта, чаще всего разводят карпа, белого амура, а также белого и пестрого толстолобиков. Для выращивания в садках (этот способ применяют в северных и северо-западных районах России) больше всего годятся форель, пелядь, чудской сиг, стальноголовый лосось и другие холодноводные виды. Если хозяйство расположено в центральной полосе России, то наиболее подходящими для него будут осетровые — стерлядь, осетры, бестер, стербел и белуга. «Температурный оптимум для них — +15-25ОС. Наиболее перспективными считаются сибирский осетр, стерлядь и бестер», — уточняет Серветник. Наконец, теплолюбивые виды рыб, такие как карп, толстолобики, белый амур, канальный сом и тиляпии, выращивают в сбросных каналах и водоемах-охладителях ГРЭС, АЭС (такой вариант тоже возможен), а также в установках с замкнутым циклом водоснабжения, говорит эксперт.

По данным Серветника, в настоящее время себестоимость товарной рыбы, получаемой при выращивании в садках и бассейнах, примерно в два раза выше себестоимости рыбы, выращенной в прудовых условиях. «Это происходит из-за необходимости использования полноценных высокопротеиновых кормов, стоимость которых заметно выше, чем комбикормов, применяемых в прудовом рыбоводстве. Поэтому в садках выращивают ценные дорогостоящие виды (осетровые, форель)», — объясняет он.

На выборе видов рыб сказываются также региональные предпочтения, замечает Серветник. Так, на юге России наиболее эффективно выращивать карповых (карп, толстолобики, белый амур) в прудах. Рыб там разводят с максимальным использованием естественной кормовой базы прудов при незначительных затратах на комбикорма (чаще всего зернофураж). В садках, расположенных на сбросных каналах или водоемах — охладителях ГРЭС, чаще всего выращивают осетровых и канального сома, реже тиляпию.

Одна из самых распространенных ошибок при разведении — экономия кормов, считают в компании «Аквафид» (Калининград, поставка кормов, оборудование для рыбоводных хозяйств, поставка живой икры для разведения товарной рыбы). Представители фирмы утверждают, что хозяйства (особенно на юге России) часто пренебрегают нормами и рекомендациями по кормлению и дают меньше кормов, чем нужно рыбе. В итоге это сказывается на темпе ее роста и, следовательно, на прибыли.

Что касается оборудования для промышленного рыбоводства, то оно подбирается под размер и тип пруда, но не под вид рыб, поясняет Сергей Шевель, главный инженер предприятия «Ставропольский опытно-механический завод» (Ставропольский край, оборудование для рыбоводства). От вида рыб зависит только выбор модели инкубатора для выведения личинок, замечает специалист.

Читайте так же:  Земельный налог размеры и принципы начисления

Из известных российских производителей оборудования для рыбоводства Шевель назвал Кипецкий и Тобольский заводы. Из иностранных компаний в России, по его словам, наиболее известны Merke (Германия) и Konver (Нидерланды).

Одна из самых больших проблем рыбоводов — болезни рыб. Директор компании «Салмо» (Москва, зарыбление водоемов и перевозка живой рыбы, аэраторы, борьба с заморами рыбы) Николай Белковский считает, что почти вся выставленная на продажу в магазинах рыба имеет те или иные отклонения от физиологической нормы.

Самые распространенные болезни карпа — это краснуха, жаберное заболевание, инвазионные болезни. У форели часто регистрируются алиментарные болезни, вирусные инфекции и те же инвазионные болезни.

Щука может стать источником дифиллоботриоза. «Это заболевание вызывается гельминтом Diphyllobothrium latum, который в кишечнике человека достигает огромных размеров — до 20 м, — предупреждает Белковский. — Заражение происходит чаще всего через икру, когда рыбаки готовят так называемую «пятиминутку». Внешне паразит отдаленно похож на раздувшуюся икринку, и рыбаки могут не заметить его». Щука — это хищник и конечное звено пищевой цепи в водоеме, поэтому обычно у нее заболеваний больше, в том числе опасных для человека, подчеркивает специалист.

Однако большинство возбудителей заболеваний рыб не представляют угрозы людям, заверяет Белковский: «Паразитоносительство — обычное в природе явление, и наличие того или иного паразита у рыбы еще не значит, что она больна. В партии всегда есть зараженные особи, но покупателям не надо этого бояться: если подвергать рыбу термической или иной кулинарной обработке, паразиты не опасны».

Однако опасность многих заболеваний, по мнению Белковского, заключается в том, что они влияют на срок хранения рыбы. У пораженной он в несколько раз меньше, но все зависит от температуры и условий хранения, замечает эксперт.

Например, карп, больной краснухой, может очень быстро стать опасным для человека, так как болезнетворные бактерии в его ткани будут накапливаться гораздо быстрее. К тому же болезни тормозят рост, отрицательно влияют на товарный вид. А в зимнее время они могут вызвать массовые отходы рыбы, в результате чего весной хозяйство не получит продукцию.

Кстати, рыба из искусственных водоемов обычно «чище», чем из природных, так как там применяют пересадки и обработки рыбы, а также проводят дезинфекцию прудов, подчеркивает специалист. Например, по технологии выращивания карпа рыба четыре раза меняет водоем. Сначала ее пересаживают из нерестовика в мальковый пруд, затем — в выростной, после чего в зимовальный и, наконец, в нагульный. При каждой пересадке происходит обработка рыб препаратом (в зависимости от наличия того или иного возбудителя — перманганатом калия, хлористым натрием, формалином, техническими органическими красителями ). Таким образом обрывается цепочка передачи паразитов.

У аграриев свой, практический, взгляд на рыбоводство. Их больше волнует прибыль, чем выбор способа разведения.

Директор компании «Агрофирма «Маяк» (Алтайский край, разведение рыб, 400 га прудов) Геннадий Снежко рассказывает, что в его хозяйстве разводят карпа, толстолобика и белого амура. Выращивание обходится дорого (из крупных расходов руководитель назвал чистку пруда, которая может обойтись в 30-37 млн руб. за водоем размером в 15 га), но и рентабельность выходит 15-20%. Коэффициент кормов в хозяйстве составляет примерно 2,5-4 кг на 1 кг прироста.

Товар сбывается двумя путями. Какая-то часть вылавливается рыбаками, которые платят за удовольствие посидеть у пруда. Оставшиеся, значительно большие объемы, поступают на продажу. Самую лучшую рыбу продают живой, травмированную замораживают.

К замыслам начинающих рыбоводов о строительстве пруда с нуля Снежко относится скептически. Он убежден, что разводить рыбу имеет смысл только в том случае, если уже есть готовый водоем. «Если рыть пруд заново, то чиновники и проверяющие службы совьют из этого рыбовода веревки», — досадует он.

Фермер Валерий Сарайкин (Алтайский край, 10 тыс. га, растениеводство и рыбоводство) осваивает рыбоводство с 2009 года. Разводит зеркального, радужного и чешуйчатого карпа, толстолобика и белого амура. Размер всех водоемов хозяйства — 40 га. В прудах используются талые и родниковые воды. «Начали с того, что запустили стограммовиков, которых купили в 2009 году в Кемеровской области — всего 30 тыс. на 40 га. Сейчас они уже выросли до 1,3 кг», — рассказывает фермер.

Рыб в хозяйстве почти не кормят — они питаются растущими в пруду водорослями. По словам Сарайкина, на тонну карпа за год ушла всего одна тонна корма. В хозяйстве на корм используют отходы собственной зернопереработки.

Рентабельность фермер назвать затруднился, но не сомневается, что она высокая. По его подсчетам, он инвестировал в рыбоводство 1,5 млн руб., и вложения уже окупились. «Это связано с тем, что рыба за четыре месяца увеличивает свой вес в 10 раз. В итоге средняя отпускная цена составляет примерно 140 руб./кг при себестоимости в 20 руб./кг», — доволен Сарайкин. Отловленную в его хозяйстве рыбу помещают в стеклянные баки и на машинах разво-зят по жилым районам.

Как сообщил заведующий кафедрой аквакультуры Российского государственного аграрного университета им. К. А. Тимирязева (РГАУ-МСХА) Валентин Власов, потребление рыбы и рыбных продуктов в России составляет 13 кг/год на душу населения. Это значительно ниже медицинской нормы, которая установлена на уровне 21 кг/год на человека.
Для сравнения, среднемировое потребление достигло планки 16 кг на человека. В развитых странах — 26,1 кг, в развивающихся — 11,7 кг. В Европе этот показатель равен 26,1 кг. Больше всех потребляют рыбу в Исландии (90 кг) и Японии (70 кг).
Всего в России вылавливают и выращивают 3,3 млн т рыбы. Чтобы выйти на уровень рекомендуемой врачами нормы, придется увеличить вылов и производство рыбы в 1,6 раза. Тем более что для человека очень важно употребление непереработанной — живой или парной — рыбы, добавляет Власов. А из 13 кг, потребляемых средним россиянином в год, по данным ученого, только менее 1 кг составляет живая рыба.
Таким образом, перспективы развития рыбоводства в России внушительные.

Читайте так же:  Срочно частный займ в день обращения

Источник: http://www.agroinvestor.ru/technologies/article/14950/

Как открыть осетровую ферму своими руками: бизнес план

В последнее время наиболее популярными направлениями в бизнесе становятся разведение рыб, животных в сельской местности или в домашних условиях.

Есть предприниматели, кто развивают бизнес по разведению перепелов, поросят и других животных. Но их рентабельность не такая высокая, как у такого вида деятельности, как разведение осетра в домашних условиях.

Разведение осетровой рыбы на небольшой ферме

Даже в моменты кризиса, когда некоторые виды бизнеса терпят убытки и предприятия вынуждены прекратить свою деятельность, спрос на такой деликатес, как осетровые рыбы и их мясо есть и даже может быть дефицит.

Это говорит о том, что, скорее всего у предпринимателя, при выборе бизнеса по разведению осетровых рыб не должно возникнуть проблем с поиском рынка сбыта своей продукции.

Процедура разведения осетровых рыб можно производить и в домашних условиях, если есть теплое помещение, водопровод, канализация.

Для того чтобы организовать условия для жизни осетровых рыб, нужно создать водоем для осетров.

Размеры пластмассового бассейна должны быть относительно небольшие, чтобы было удобно обслуживать его собственными силами.

Исходя из опыта тех, кто занимался разведением осетровых рыб в домашних условиях, более подходящими и удобными являются бассейны глубиной метр или чуть больше, в диаметре примерно три метра.

Также важным вопросом является правильный выбор корма для рыб. От этого зависит прирост массы осетров за определенный отрезок времени. То есть, корм должен быть достаточно калорийным и правильно подобранным по возрасту и массе рыбы.

Осетр — это та рыба, которая плавает у дна, поэтому и корм, который попадает в воду, должен сразу идти ко дну. Живя в естественных водоемах, осетр ищет себе еду по запаху, так как у него хорошее обоняние, поэтому корм нужно выбрать приятно пахнущий, у которого яркий аромат. Это будет привлекать осетровых рыб.

Качественный корм для осетровых рыб должен какое-то время быть в воде, около тридцати минут, а не сразу растворяться. Также для осетров разного размера, для мальков и более взрослых особей, корм должен различаться по размеру.

Покупка и содержание мальков осетра и дополнительное оборудование для выращивания

Покупать мальков осетра нужно у крупных предприятий, которые занимаются рыбоводством и разведением осетра. Потому что важно, чтобы малек был здоров и вынослив, чтобы адаптироваться на новом месте, и от этого зависит, насколько качественным будет осетр, велика ли будет смертность малька.

В начале ведения бизнеса по разведению осетровой рыбы можно купить мини-бассейн и поместить его в жилом помещении или в теплице. Обычно размер такого бассейна бывает площадью около 2 квадратных метров.

При разведении осетровой рыбы в домашних условиях и ее выращивании вам понадобится:

  • пластиковый бассейн;
  • насос для подачи воды;
  • компрессор и генератор;
  • автоматическая кормушка.

Бассейн

Бассейны для выращивания осетра можно купить разных размеров, насколько позволяет ваше помещение, можно поставить и несколько емкостей разного диаметра до 2,5 метров.

Чтобы вода поступала из колодца в бассейн, нужен насос, если делом вы занимаетесь на даче. Или можно подключить бассейн к водопроводной системе, если есть центральное водоснабжение.

Компрессор

Важным элементом при выращивании осетра является компрессор.

Он необходим для насыщения воды кислородом, без этого рыба не сможет жить.

Желательно чтобы был и запасной компрессор, в случае поломки первого, в дело вступит второй агрегат.

Кормушка

Видео (кликните для воспроизведения).

На кормление рыбы уходит достаточно большое количество времени, поэтому для его экономии можно приобрести автоматическую кормушку.

Это оправдано в тех случаях, когда у вас не хватает времени или большое количество рыбы. Кормить осетровую рыбу нужно примерно 6 раз в сутки.

Генератор

Генератор нужен вам для того, чтобы в случае аварии с электричеством не останавливался процесс выращивания осетра. Желательно, чтобы общая мощность генератора была равно сумме мощности всех используемых механизмов и небольшой запас.

При организации процесса выращивания и разведения осетровых рыб также могут понадобиться трубы, краны, различная арматура и фитинги.

Все нужные приспособления требуют определенных денежных вложений, но если все правильно организовано, то процесс разведения осетровых рыб может окупиться уже за год работы.

Температура воды и помещение для разведения осетровой рыбы

Для того чтобы осетровая рыба жила и росла, был прирост веса, необходимо поддерживать оптимальный температурный режим воды, в которой живет рыба. Оптимальной будет температура от 18 до 24 градусов, при которой рыбе будет наиболее комфортно расти.

Зимой, возможно, потребуется подогревать воду до необходимой температуры, что повлечет увеличения расхода электроэнергии.

Но зимой не обойтись без подогрева воды, иначе могут быть неблагоприятные условия для разведения рыбы, и она может часто болеть.

Вообще, разводить осетровую рыбу можно и в квартире, где есть водопровод и канализация.

В частном доме можно разводить осетра можно в любом помещении, где есть отопление.

Небольшую ферму можно оборудовать и в теплице, подведя необходимые линии для подогрева воздуха и воды.

При расчете необходимой площади помещения нужно учитывать, сколько будет там находиться бассейнов, исходя из того, что для одного бассейна нужна площадь примерно 11 квадратных метров.

В качестве корма для осетровых рыб используется специальный комбикорм для таких пород рыб. Сколько в сутки нужно корма зависит возраста и массы рыбы, кормежка идет примерно 4-6 раз в день.

Читайте так же:  Проверка фсб при устройстве на работу

При автоматическом кормлении еда рыбам подается чаще.

Окупаемость бизнеса по разведению осетровых рыб

Бизнес по созданию осетровой фермы и разведению рыб считается прибыльным и рентабельным, окупается уже в первый год. Считается, что за девять месяцев малек от веса в 10 грамм набирает массу до 500 грамм, это вес при котором наиболее успешно можно продать осетровую рыбу в рестораны, супермаркеты.

Один малек стоит примерно 20 рублей. На рынке или в магазине его можно продать за 600-850 рублей за килограмм.

Значит, один выращенный малек приносит прибыль ориентировочно в 300 рублей, но это не чистый доход. Ведь были расходы на корм, энергию.

Значительную часть расходов составляет именно корм. Для 1000 мальков, чтобы вырастить их для продажи, нужно приобрести корма на 30000 рублей. На электричество будет уходить в год ориентировочно 20000 рублей, это зависит от величины осетровой фермы.

Если не считать стоимость оборудования, то затраты на один период выращивания мальков составят; на покупку малька — 21000 рублей, на корм — 30000 рублей, за электроэнергию — 21000 рублей. Общие затраты составят 72000 рублей.

Если прикинуть прибыль от реализации 1000 осетров с массой 500 грамм по 600 рублей за килограмм, то получится прибыль около 300000 рублей. Из прибыли вычитаем расходы, получится 228000 рублей чистого дохода.

Стоимость оборудования для начала работы по выращиванию мальков составит примерно 260000 рублей. Значит, за первый год ведения бизнеса вложенные затраты себя почти полностью окупят. И уже со второго цикла выращивания осетровой рыбы с каждой партии в 1000 мальков будет возникать прибыль в 200000 рублей.

Крупные предприниматели выходят на стабильную прибыль после двух лет работы. Также на 6 году жизни у самок осетра возможно появление икры. Икру можно реализовать уже за 1000 долларов примерно.

Если вы планируете открыть не мини-фермы по разведению осетровых рыб, а крупного рыбного хозяйства по производству осетра, то еще вам потребуется основательное здание, его нужно построить или взять в аренду. Также при большом объеме производства потребуется нанимать персонал, которому будет выплачиваться зарплата.

Реализация осетровой рыбы

Свежею осетрину можно продавать на рынках, в рыбных магазинах, сдавать в ресторан, где требуется обычно порядка 65 кг рыбы в месяц.

Для ресторанов для приготовления блюд с осетром идеальным вариантом будет осетр массой в 500 грамм.

Можно уверенно сказать, что бизнес по разведению осетровой рыбы прибыльный, и через четыре года можно уже организовать большую ферму с большим ежегодным оборотом.

Начинать же такой вид бизнеса стоит с мини-фермы в 1000 мальков.

Источник: http://onlineserviceip.ru/biznes/idei/osetrovaya-ferma-biznes.html

Все о разведении осетровых в домашних условиях: создание мини-фермы для бизнеса, оборудование и корма для осетров

Разведение осетра в домашних условиях отнимает не так много времени и денег, как может показаться на первый взгляд. При соблюдении определенных правил, капиталовложения в развитие осетровой мини-фермы быстро окупятся, и выращивание рыбы станет приносить стабильный ежемесячный доход. Что нужно знать начинающим бизнесменам при организации рыбного бизнеса? Какое оборудование необходимо для разведения осетровых? Как найти пути сбыта рыбной продукции?

Преимущества бизнеса

Прежде чем приступать к организации и развитию бизнеса, нужно всесторонне изучить вопросы, касающиеся размера капиталовложений и срока их окупаемости, рентабельности и способов реализации. Начинать воплощать проект в жизнь можно только после тщательного анализа соотношения затраченных ресурсов с отдачей.

Представители осетровых – не только осетры. К этому семейству ценных промысловых рыб также относятся стерлядь, севрюга, белуга и шип. Данный вид водных позвоночных животных обладает крупными размерами: например, длина белуги составляет около 4 м. Ценность рыбы из отряда осетрообразных заключается в следующем:

  • имеет красное мясо, которое обладает гораздо более ценными качествами, чем белое;
  • обладает высокой плодовитостью — количество яичек у взрослых особей может насчитывать несколько миллионов;
  • является источником самого дорогого и ценного вида икры, считающейся деликатесом – черной;
  • плавательный пузырь осетровых служит основой для производства специального клея, являющегося дорогим и дефицитным материалом и использующегося для реставрации уникальной мебели и росписей, а также для инкрустации и золочения;
  • хорда, добываемая из рыбы, считается ценным питательным компонентом.

Массовое разведение осетра обладает множеством преимуществ:

  • икра и мясо высоко ценятся на рынке рыбной продукции и обладают повышенным спросом;
  • представители отряда осетрообразных непривередливы к температурному режиму, поэтому для их выращивания не требуется особых условий содержания;
  • корм для рыбы относится к малозатратной статье расходов;
  • для выращивания осетра не требуется специальных знаний и навыков, поэтому реализовать данную бизнес-схему под силу любому новичку;
  • развитие этой идеи не нуждается в значительных капиталовложениях.

В качестве наиболее удачного примера такого зарабатывания денег можно привести разведение осетровых на продажу краснодарским предпринимателем Александром Емцевым. Он организовал мини-ферму с осетрами на территории своего частного дома. Помимо того, что бизнесмен успешно выращивает рыбу, в свободное от работы время он рыбачит в домашнем пруду.

Пока что предприниматель выращивает только осетров. Однако, по словам Емцева, в ближайших планах у него создание еще двух прудов и разведение других видов рыбы этого семейства.

Организация водоема для рыбы

Самостоятельное выращивание осетра начинается с подготовки водоема для рыбы. Для этого используется установка замкнутого водоснабжения (далее – УЗВ). Вода в таком приспособлении находится в непрерывном круговом движении. Проходя через фильтры и обогащаясь кислородом, жидкость возвращается обратно в емкость. Определенный объем воды уходит в канализацию, поэтому необходимо периодически пополнять содержимое бассейна.

Читайте так же:  Банки для рефинансирования автокредита

УЗВ для разведения стерляди и осетра можно купить или соорудить своими руками. На начальной стадии развития бизнеса сгодится самодельное устройство. Для него подойдет обычный пластиковый бассейн глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Такой вариант подходит для новичков. Опытные же заводчики для разведения осетров выкапывают пруды.

Если позволяют площади, рекомендуется установить несколько бассейнов, тогда производство будет более масштабным. При этом нужно следить за тем, чтобы расстояние между водоемами позволяло человеку, обслуживающему емкости, свободно перемещаться по территории рыбохозяйства. На мини-ферме также нужно организовать электричество, водоснабжение и канализацию.

На начальной стадии развития рыбного хозяйства рекомендуется воспользоваться маленьким бассейном, который можно разместить в жилом помещении или в теплице. Одна емкость занимает не более 2,2 кв. м, поэтому многие начинающие фермеры устанавливают их прямо в квартире. Также для УЗВ необходимо дополнительное оборудование. На видео показана полная схема строения домашней осетровой фермы.

Чем кормить осетров?

При разработке плана бизнеса нужно учитывать, что к корму для рыб предъявляются особые требования: он должен обладать высокой питательностью. Кормить осетровых нужно только кормом, предназначенным именно для этой породы рыб. Неправильное кормление может негативно повлиять на рост и размножение осетров. Если рыба растет очень медленно, значит ей не подходит корм и его рекомендуется заменить.

При выборе корма нужно учитывать, что он должен:

  • обладать привлекательным для рыбы запахом;
  • быть достаточно тяжелым, чтобы при попадании в емкость с водой сразу опускаться на дно;
  • растворяться в жидкости не менее чем через 30 минут;
  • содержать 25% жира, 50% протеина, 3% клетчатки, фосфор и лизин;
  • обладать определенным размером гранул для каждой возрастной категории рыбы – для мальков подбираются мелкие гранулы, для питания взрослых особей требуются более крупные размеры.

Для этого вида водных позвоночных животных выпускаются специальные гранулированные корма, обладающие сбалансированным составом. Один из наиболее проверенных производителей этой продукции – Aller Aqua.

Для личинок и мальков эта датская фирма выпускает стартовые корма, содержащие иммуностимулирующие компоненты. Для кормления молодых особей подходят Aller Thalassa, Aller Performa и Aller Futura MP, для половозрелых — Aller Metabolika, Aller Trident и Aller Bronze, для рыбы, выращиваемой с целью получения икры, рекомендуется выбирать Aller Sturqeon REP.

Мальку стерляди требуется до 6 подкормок в сутки, взрослым особям, вес которых превышает 500 г, достаточно четырехразового питания. При этом между кормлениями нужно соблюдать равные промежутки времени. Помимо корма, быстрее вырастить рыбу поможет живая пища: личинки насекомых, мотыль, моллюски.

Где приобрести мальков?

Опытные заводчики рыбы при выращивании стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных категорически не рекомендуют экономить на покупке мальков. Приобретение материала для разведения осетров должно осуществляться только у проверенных поставщиков. При этом нужно учитывать, что от его качества напрямую зависят выживаемость и рост рыбы, а значит и материальная прибыль.

Лучше всего покупать мальков у крупных рыбоводческих предприятий. Перед покупкой в достоверных источниках рекомендуется тщательно изучить информацию о продавце. Не следует приобретать слишком много материала, нужно рассчитать количество мальков, которое требуется для выращивания в конкретных условиях. Для этого используются следующие формулы:

Вес малька, г Оптимальное количество на 1 кв. м емкости
1-3 400-500 шт
3-5 300 шт
5-11 50-60 кг
11-18 40 кг

Необходимое оборудование

Успешное выращивание стерляди и прочих представителей отряда осетрообразных невозможно без специального оборудования:

  • емкости;
  • водяного насоса;
  • компрессора;
  • автоматической кормушки;
  • генератора.

Как уже отмечалось ранее, в качестве емкости подойдет один или несколько пластиковых бассейнов глубиной около 1-1,2 метров и диаметром до 3 метров. Насос используется для подачи в емкость воды из колодца или скважины, если разведение будет осуществляться в условиях индивидуального водоснабжения.

Компрессор используется для непрерывного насыщения воды кислородом. Если пренебречь этим условием, обитатели емкости сразу же погибнут. Опытные заводчики рекомендуют устанавливать сразу несколько таких устройств, чтобы при отказе одного из них его работу смог компенсировать резервный компрессор. При большом поголовье стерляди и других представителей отряда осетрообразных без автоматической кормушки не обойтись. Если производство небольшое, можно не приобретать кормораздатчик, а кормить обитателей рыбного хозяйства вручную.

Генераторы работают на бензине или дизеле. При аварийном отключении электроснабжения это устройство придет на выручку и предотвратит гибель рыбного поголовья. Перечисленные предметы являются основными, без них невозможно запустить производство. В качестве дополнительного оборудования могут понадобиться:

  • системы аэрации;
  • кислородный генератор;
  • устройства для обеспечения прозрачности воды;
  • трубы, сливы, фитинги;
  • датчики кислорода, давления, кислотности;
  • оснащение для проверки качественного состава воды;
  • барабанный механический фильтр;
  • био- и угольный фильтр;
  • ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды;
  • тепловые обменники.

Несмотря на то, что покупка оборудования требует немалых денежных вложений, они быстро окупаются. В большинстве ситуаций это происходит в течение одного года с начала разведения осетров.

Условия выращивания

Чтобы успешно разводить стерлядь и прочих представителей отряда осетрообразных, нужно создать для рыбы подходящие условия. К основным правилам самостоятельного выращивания этого вида водных позвоночных животных относятся:

Кому продавать?

Реализуется продукция, как правило, крупными партиями в пункты питания, рыбные магазины, супермаркеты. Можно самостоятельно продавать товар на рынке, арендовав место. В первое время придется затратить немало усилий на поиск путей сбыта, однако впоследствии при приобретении постоянных покупателей проблема с реализацией исчезнет. Для привлечения клиентов рекомендуется создать информативный интернет-сайт. Не следует экономить на его раскрутке – впоследствии денежные вложения обязательно окупятся.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источник: http://sadobzor.ru/ryba/razvedenie-osetra.html

Разведение карпа, осетра и других видов рыбы как бизнес
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here